Diário Mirandella

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Temos uma política de fazer tudo do zero, até nos menus econômicos os principais itens são artesanais. E quando não conseguimos e temos que comprar fora, selecionamos os fornecedores, que como nós, também fazem assim.

Isso é algo pequeno aparentemente, mas faz muita diferença no paladar, na qualidade e até na apresentação. O artesanal tem um ar ‘rústico’ mais ‘refinado’. Principalmente se você está contratando um menu premium preste atenção neste detalhe se o molho é pomodoro, se a massa é fresca e artesanal, …

Se optou por um mais econômico, sem problemas. Priorize os itens e pergunte deles, e caso não seja se informe o valor da diferença. A comida é um dos itens mais importantes em uma festa, vale esse cuidado 😉

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